당밀에 풍미를 가한 석류 시럽(Syrup)은? | [조주기능사 필기] 15년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 3회차
당밀에 풍미를 가한 석류 시럽(Syrup)은?
1
Raspberry syrup
2
Grenadine syrup
3
Blackberry syrup
4
Maple syrup
해설
그레나딘 시럽(Grenadine syrup)은 석류(pomegranate)즙에 당밀 등으로 풍미를 더해 만든 시럽이다.
라즈베리·블랙베리·메이플 시럽은 각각 산딸기, 블랙베리, 단풍나무 수액을 원료로 하여 석류와는 무관하다.
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