우유가 사용되지 않는 커피는? | [조주기능사 필기] 15년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 3회차
우유가 사용되지 않는 커피는?
1
카푸치노(Cappuccino)
2
에스프레소(Espresso)
3
카페 마키아토(Cafe Macchiato)
4
카페 라떼(Cafe Latte)
해설
에스프레소(Espresso)는 우유 없이 커피 원액만을 추출한 커피이다.
카푸치노·카페 마키아토·카페 라떼는 모두 에스프레소에 우유(스팀 밀크 또는 거품)를 더해 만드는 커피이다.
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