주장에서 사용하는 기물이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 15년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 4회차
주장에서 사용하는 기물이 아닌 것은?
1
Champagne Cooler
2
Soup Spoon
3
Lemon Squeezer
4
Decanter
해설
Soup Spoon은 식사용 커트러리로, 음료를 다루는 주장(bar)의 전용 기물이 아니다.
Champagne Cooler·Lemon Squeezer·Decanter는 각각 샴페인 냉각, 레몬 착즙, 술을 옮겨 담는 데 쓰이는 바 기물이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.