Whisky나 Vermouth 등을 On the Rocks로 제공할 때… | [조주기능사 필기] 15년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 4회차
Whisky나 Vermouth 등을 On the Rocks로 제공할 때 준비하는 글라스는?
1
Highball Glass
2
Old Fashioned Glass
3
Cocktail Glass
4
Liqueur Glass
해설
위스키나 베르무트를 얼음과 함께 내는 On the Rocks 서빙에는 낮고 넓은 Old Fashioned Glass를 사용한다.
Highball Glass는 탄산음료를 섞는 롱드링크용, Cocktail Glass는 얼음 없이 내는 스트레이트업 칵테일용, Liqueur Glass는 소량의 리큐르용 잔이다.
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