조주보조원이라 일컬으며 칵테일 재료의 준비와 청결유지를 위한 청소담당 … | [조주기능사 필기] 15년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 4회차
조주보조원이라 일컬으며 칵테일 재료의 준비와 청결유지를 위한 청소담당 및 업장 보조를 하는 사람을 의미하는 것은?
1
바 헬퍼(Bar helper)
2
바텐더(Bartender)
3
헤드 바텐더(Head Bartender)
4
바 매니저(Bar Manager)
해설
바 헬퍼(Bar helper)는 조주보조원으로, 재료 준비와 청결 유지, 업장 보조 업무를 담당하는 직책이다.
바텐더·헤드 바텐더·바 매니저는 실제 칵테일 조주와 관리 업무를 맡는 상위 직책이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.