Red cherry가 사용되지 않는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 1회차
Red cherry가 사용되지 않는 칵테일은?
1
Manhattan
2
Old Fashioned
3
Mai-Tai
4
Moscow Mule
해설
Moscow Mule은 보드카에 라임 주스와 진저비어를 넣고 라임 웨지로 장식하는 칵테일로, red cherry를 사용하지 않는다.
- Manhattan은 마라스키노 체리로 장식한다.
- Old Fashioned도 체리와 오렌지 슬라이스로 장식한다.
- Mai-Tai는 체리 등 과일로 화려하게 장식하는 것이 일반적이다.
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