칵테일 Kir Royal의 레시피(receipe)로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 1회차
칵테일 Kir Royal의 레시피(receipe)로 옳은 것은?
1
Champagne ＋ Cacao
2
Champagne ＋ Kahlua
3
Wine ＋ Cointreau
4
Champagne ＋ Creme de Cassis
해설
Kir Royal은 샴페인에 크렘 드 카시스(Creme de Cassis)를 소량 넣어 만드는 칵테일이다.
일반 화이트와인에 크렘 드 카시스를 넣으면 Kir가 되고, 화이트와인 대신 샴페인을 쓰면 Kir Royal이 된다.
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