주류와 그에 대한 설명으로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 1회차
주류와 그에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
absinthe - 노르망디 지방의 프랑스산 사과 브랜디
2
campari - 주정에 향쑥을 넣어 만드는 프랑스산 리큐르
3
calvados - 이탈리아 밀라노에서 생산되는 와인
4
chartreuse - 승원(수도원)이라는 뜻을 가진 리큐르
해설
Chartreuse는 프랑스어로 승원(수도원)이라는 뜻을 가진 리큐르로, 카르투지오 수도회에서 제조한다.
- absinthe는 노르망디 사과 브랜디가 아니라 향쑥을 넣어 만든 리큐르이다.
- campari는 향쑥을 넣은 프랑스산 리큐르가 아니라 이탈리아산 비터 리큐르이다.
- calvados는 이탈리아 밀라노의 와인이 아니라 노르망디 지방의 사과 브랜디이다.
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