다음 중 스타일이 다른 맛의 와인이 만들어 지는 것은? | [조주기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 1회차
다음 중 스타일이 다른 맛의 와인이 만들어 지는 것은?
1
late harvest
2
noble rot
3
ice wine
4
vin mousseux
해설
late harvest, noble rot(귀부와인), ice wine은 모두 포도의 당도를 높여 만드는 스위트 와인 스타일이다.
반면 vin mousseux는 발포성(스파클링) 와인을 가리키는 용어로, 당도가 아닌 탄산 유무에 따른 분류여서 나머지와 스타일이 다르다.
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