Benedictine의 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 1회차
Benedictine의 설명 중 틀린 것은?
1
B-52 칵테일을 조주할 때 사용한다.
2
병에 적힌 D.O.M은 '최선 최대의 신에게'라는 뜻이다.
3
프랑스 수도원 제품이며 품질이 우수하다.
4
허니문(Honeymoon)칵테일을 조주할 때 사용한다.
해설
B-52 칵테일은 일반적으로 깔루아·베일리스·그랑 마니에르를 층층이 쌓아 만들며, 베네딕틴은 사용하지 않는다.
베네딕틴은 프랑스 수도원에서 생산되는 리큐르로, 병에 적힌 D.O.M은 '최선 최대의 신에게'라는 뜻이며 허니문 칵테일의 재료로도 쓰인다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.