담색 또는 무색으로 칵테일의 기본주로 사용되는 Rum은? | [조주기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 1회차
담색 또는 무색으로 칵테일의 기본주로 사용되는 Rum은?
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Heavy Rum
2
Medium Rum
3
Light Rum
4
Jamaica Rum
해설
담색 또는 무색으로 칵테일의 기본주로 널리 쓰이는 럼은 라이트 럼이다.
헤비 럼과 자메이카 럼은 짙은 색과 강한 풍미의 다크 럼 계열이고, 미디엄 럼은 그 중간 특성을 가져 무색 기본주로는 적합하지 않다.
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