칵테일 레시피(Recipe)를 보고 알 수 없는 것은? | [조주기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 16년 2회차

칵테일 레시피(Recipe)를 보고 알 수 없는 것은?

칵테일의 색깔

칵테일의 판매량

칵테일의 분량

칵테일의 성분

해설

칵테일 레시피에는 사용되는 재료의 성분과 분량, 그로 인한 색깔 등의 정보가 담겨 있지만, 칵테일의 판매량과 같은 영업 실적 정보는 레시피만으로는 알 수 없다.

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