네그로니(Negroni) 칵테일의 조주 시 재료로 가장 적합한 것은? | [조주기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 2회차
네그로니(Negroni) 칵테일의 조주 시 재료로 가장 적합한 것은?
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Rum 3/4oz, Sweet Vermouth 3/4oz, Campari 3/4oz, Twist of Lemon Peel
2
Dry Gin 3/4oz, Sweet Vermouth 3/4oz, Campari 3/4oz, Twist of Lemon Peel
3
Dry Gin 3/4oz, Dry Vermouth 3/4oz , Campari 3/4oz, Twist of Lemon Peel
4
Tequila 3/4oz, Sweet Vermouth 3/4oz, Campari 3/4oz, Twist of Lemon Peel
해설
네그로니(Negroni)는 Dry Gin, Sweet Vermouth, Campari를 각각 씩 넣고 레몬필로 트위스트하는 것이 표준 레시피이다.
럼이나 테킬라, 드라이 베르무트를 사용하는 조합은 네그로니의 정통 레시피와 다르다.
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