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1[조주기능사 필기] 16년 2회차
다음 중 1 oz 당 칼로리가 가장 높은 것은? (단, 각 주류의 도수는 일반적인 경우를 따른다.)
1
Red Wine
2
Champagne
3
Liqueur
4
White Wine
해설
Liqueur(리큐르)는 당분과 알코올 도수가 모두 높게 첨가된 혼성주로, 1oz당 칼로리가 와인류보다 높다.
Red Wine, Champagne, White Wine은 상대적으로 도수가 낮고 당분 함량도 리큐르보다 적어 칼로리가 낮은 편이다.
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