내열성이 강한 유리잔에 제공되는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 2회차
내열성이 강한 유리잔에 제공되는 칵테일은?
1
Grasshopper
2
Tequila Sunrise
3
New York
4
Irish Coffee
해설
Irish Coffee는 뜨거운 커피와 아이리시 위스키를 혼합해 뜨겁게 서빙되는 칵테일이므로 열에 강한 유리잔(내열 글라스)에 제공된다.
Grasshopper, Tequila Sunrise, New York은 상온이나 차가운 상태로 제공되는 칵테일이라 내열성이 필요하지 않다.
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