레몬쥬스, 슈가시럽, 소다수를 혼합한 것으로 대용할 수 있는 것은? | [조주기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 2회차
레몬쥬스, 슈가시럽, 소다수를 혼합한 것으로 대용할 수 있는 것은?
1
진저엘
2
토닉워터
3
칼린스 믹스
4
사이다
해설
칼린스 믹스는 레몬주스, 슈가시럽, 소다수를 혼합해 만든 것으로 콜린스 계열 칵테일에 소다수 대신 활용할 수 있다.
진저엘·토닉워터·사이다는 각각 생강향, 퀴닌 계열, 탄산 청량음료로 성분 구성이 다르다.
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