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우리나라 전통주 중에서 약주가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 16년 2회차
우리나라 전통주 중에서 약주가 아닌 것은?
1
두견주
2
한산 소곡주
3
칠선주
4
문배주
해설

문배주는 좁쌀과 수수를 원료로 발효·증류하여 만드는 증류식 소주로, 발효주인 약주와는 분류가 다르다.

두견주, 한산 소곡주, 칠선주는 모두 곡물을 발효시켜 만든 약주(또는 청주 계열)에 해당한다.

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