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맥주의 원료로 알맞지 않은 것은? | [조주기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 16년 2회차
맥주의 원료로 알맞지 않은 것은?
1
물
2
피트
3
보리
4
호프
해설

피트는 위스키 제조에서 맥아를 건조할 때 태워 스모키한 향을 내는 데 쓰이는 재료로, 맥주의 기본 원료가 아니다.

물, 보리(맥아), 호프(홉)는 맥주 양조의 기본 원료에 해당한다.

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