Classic Bar의 특징과 가장 거리가 먼 것은? | [조주기능사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 3회차
Classic Bar의 특징과 가장 거리가 먼 것은?
1
서비스의 중점을 정중함과 편안함에 둔다.
2
소규모 라이브 음악을 제공한다.
3
고객에게 화려한 바텐딩 기술을 선보인다.
4
칵테일 조주 시 정확한 용량과 방법으로 제공한다.
해설
클래식 바(Classic Bar)는 정중하고 편안한 서비스와 정확한 용량·방법에 따른 조주를 중시하는 곳으로, 잔잔한 소규모 라이브 음악을 곁들이기도 한다.
화려한 바텐딩 기술(플레어 바텐딩)로 볼거리를 제공하는 것은 플레어 바(Flair Bar)의 특징이지 클래식 바의 특징이 아니다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.