Manhattan 조주 시 사용하는 기물은? | [조주기능사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 3회차
Manhattan 조주 시 사용하는 기물은?
1
셰이커(Shaker)
2
믹싱 글라스(Mixing Glass)
3
전기 블렌더(Blender)
4
주스 믹서(Juice Mixer)
해설
맨해튼(Manhattan)은 위스키와 베르무트를 얼음과 함께 휘저어(stir) 만드는 칵테일이므로 믹싱 글라스(Mixing Glass)를 사용한다.
셰이커는 흔들어 섞는 기법에, 전기 블렌더와 주스 믹서는 과즙이나 크림 재료를 가는 칵테일에 주로 사용된다.
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