Pousse Cafe를 만드는 재료 중 가장 나중에 따르는 것은? | [조주기능사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지

푸스카페(Pousse Cafe)는 술의 비중(밀도) 차이를 이용해 층을 쌓는 칵테일로, 밀도가 낮은 술일수록 나중에 위층에 부어야 한다.
그레나딘, 크렘 드 카시스, 화이트 크렘 드 민트는 당분이 많아 밀도가 높은 편이고, 알코올 도수가 높아 밀도가 가장 낮은 브랜디를 맨 마지막에 부어 가장 위층을 이룬다.