다음 중 럼에 대한 설명이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 3회차
다음 중 럼에 대한 설명이 아닌 것은?
1
럼의 주재료는 사탕수수이다.
2
럼은 서인도제도를 통치하는 유럽의 식민정책 중 삼각무역에 사용되었다.
3
럼은 사탕을 첨가하여 만든 리큐르이다.
4
럼의 향, 맛에 따라 라이트 럼, 미디엄 럼, 헤비 럼으로 분류된다.
해설
럼은 사탕수수(당밀)를 발효·증류하여 만든 증류주이지, 완성된 술에 당분을 첨가한 리큐르가 아니다.
- 럼의 주재료가 사탕수수라는 설명은 옳다.
- 서인도제도 삼각무역에 사용되었다는 역사적 설명도 옳다.
- 향과 맛에 따라 라이트·미디엄·헤비 럼으로 분류된다는 설명도 옳다.
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