슬로우 진(Sloe Gin)의 설명 중 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 3회차
슬로우 진(Sloe Gin)의 설명 중 옳은 것은?
1
증류주의 일종이며, 진(Gin)의 종류이다.
2
보드카(Vodka)에 그레나딘 시럽을 첨가한 것이다.
3
아주 천천히 분위기 있게 먹는 칵테일이다.
4
진(Gin)에 야생자두(Sloe Berry)의 성분을 첨가한 것이다.
해설
슬로우 진(Sloe Gin)은 진(Gin)에 야생자두인 슬로우베리(Sloe Berry) 성분을 침출시켜 만든 리큐르이다.
이미 만들어진 진에 과실 성분과 당분을 더한 것이므로 증류주가 아니라 리큐르로 분류되며, 보드카에 그레나딘을 넣은 것도, 칵테일 이름도 아니다.
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