은행나무 같이 열매의 과육을 주물러 물로 씻은후 종자를 추출하는 방법은? | [조경기능사 필기] 05년 3회차 기출문제 상세 페이지

은행나무처럼 과육이 많은 열매를 주물러 으깬 뒤 물로 씻어 종자를 골라내는 방법을 유궤법이라 한다.
'유궤(揉潰)'는 글자 그대로 주물러 으깬다는 뜻으로, 다육질 과육을 물속에서 문질러 벗겨낸 다음 가라앉은 종자만 건져 말리는 정선 방식이다.
부숙법은 과육을 일정 기간 쌓아 썩힌 뒤 제거하는 방법이다.
타작법은 마른 열매를 두드려 종자를 털어내는 방법이다.
풍선법은 바람을 이용해 가벼운 협잡물을 날려 보내며 종자를 골라내는 방법이다.