모두CBT
CA냉장고의 주된 용도는?
제빙용
청과물보관용
공조용
해산물보관용
CA(Controlled Atmosphere) 냉장고는 저장고 내 공기 조성(산소·이산화탄소 농도)과 온습도를 조절해 호흡작용을 억제함으로써 청과물의 신선도를 오래 유지하는 저장 방식이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.