푸드 마일리지(food mileage)와 관련 있는 것을 모두 고른 것… | [국내여행안내사] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[국내여행안내사] 21년 1회차
푸드 마일리지(food mileage)와 관련 있는 것을 모두 고른 것은?
- ㄱ. 사회적 책임
- ㄴ. 푸드 마일스(food miles)
- ㄷ. 미국의 사회학자 폴 레이
- ㄹ. 테이크 아웃
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ㄱ, ㄴ
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ㄱ, ㄹ
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ㄴ, ㄷ
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ㄷ, ㄹ
해설
푸드 마일리지와 관련 있는 것은 사회적 책임과 푸드 마일스(food miles)이다.
푸드 마일리지는 식품 수송량(t)에 생산지에서 소비지까지의 수송거리(km)를 곱한 값으로, 영국에서 제창된 푸드 마일스 개념에서 비롯되었다. 값이 클수록 수송 과정의 온실가스 배출이 많다는 뜻이어서, 로컬푸드 소비처럼 환경을 고려한 사회적 책임 있는 소비를 촉구하는 지표로 쓰인다.
- 미국의 사회학자 폴 레이는 건강과 지속가능성을 함께 추구하는 소비 방식인 로하스(LOHAS)를 제시한 인물이다.
- 테이크 아웃은 조리된 음식을 포장해 가는 판매 방식일 뿐 식품의 수송거리와는 관계가 없다.
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