염장 어류에 곡류와 향신료 등의 부원료를 사용하여 숙성 발효시킨 제품은? 상세 페이지

1[수산물품질관리사 1차] 15년 1회차

염장 어류에 곡류와 향신료 등의 부원료를 사용하여 숙성 발효시킨 제품은?

멸치젓

까나리액젓

명란젓

가자미식해

해설

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