모두CBT
통조림 제조공정 중 탈기의 목적으로 옳지 않은 것은?
살균및냉각 중 관의 파손 방지
저장중관내면의 부식 억제
내용물의 색택과 향미의 변화 방지
보툴리누스균(Clostridium botulinum)의 사멸
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