시장외 유통으로 거래되는 원양산 오징어의 가격결정방법으로 옳은 것을 모… | [수산물품질관리사 1차] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지

원양산 오징어처럼 도매시장을 거치지 않는 물량은 입찰과 수의매매로 가격이 결정된다.
원양어업 어획물은 해외 기지나 냉동창고에 대량으로 들어와 산지 도매시장을 경유하지 않는 경우가 많다. 이때 원양업체는 다수의 구매 희망자에게 가격을 적어 내게 하는 입찰(공매)을 붙이거나, 특정 상대와 조건을 협의해 파는 수의매매(상대매매)로 거래한다.
반면 경매와 정가매매는 도매시장법인이 상장된 물품을 처리할 때 쓰는 시장 내 거래방법이므로 시장외 유통의 가격결정 방식으로 볼 수 없다.