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식품안전관리인증기준(HACCP)의 7원칙 12절차 체계 중 준비단계에 해당하는 것은? 상세 페이지

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1[수산물품질관리사 1차] 17년 1회차

식품안전관리인증기준(HACCP)의 7원칙 12절차 체계 중 준비단계에 해당하는 것은?

1

HACCP팀 구성

2

위해요소분석

3

중요관리점(CCP)의 결정

4

중요관리점(CCP) 모니터링 체계 확립

해설

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