양어 사료에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 18년 1회차
양어 사료에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
양어 사료는 가축 사료보다 단백질 함량이 더 높다.
2
어류의 필수 아미노산은 24가지이다.
3
잉어 사료는 뱀장어 사료보다 탄수화물 함량이 더 높다.
4
어유(fish oil)는 필수 지방산의 중요한 공급원이다.
해설
어류의 필수 아미노산은 10종으로 알려져 있으며, 24가지라는 설명은 옳지 않다.
양어 사료가 가축 사료보다 단백질 함량이 높다는 점, 잉어 사료가 뱀장어 사료보다 탄수화물 함량이 높다는 점, 어유가 필수 지방산의 중요한 공급원이라는 설명은 모두 옳다.
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