모두CBT
장염비브라오균에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
호염성 해양세균이며 그람 음성균이다.
우리나라 겨울철에 채취한 패류에서 많이 검출된다.
어패류를 취급하는 조리 기구에 의해 교차오염이 가능하다.
열에 약하므로 섭취 전 가열로 사멸이 가능하다.
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