3.재배(1)

3)내동성1.내동성의 생리적요인?1.내동성의 생리적요인a.원형질의 수분투과성이 크면, 내동성이 증가한다.b.원형질단백질에 -SH기가 많은 것이 기계적 견인력을 받을 때 분리되기 쉬우므로, 원형질의 파괴가 적고, 내동성이 크다.c.친수성콜로이드가 많고, 세포액의 농도가 높으며, 당분함량 및 지유함량이 증가하면 내동성이 증가한다.d.원형질의 점도가 낮고, 연도가 높은 것이 내동성이 크다.e.전분함량이 많고, 세포내 수분함량이 높아서 자유수가 많고 결합수가 많으면 내동성이 저하된다.f.무기성분은 세포내 결빙을 억제하는 작용이 크다.

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