농수산물 품질관리법령상 수산물 및 수산가공품에 대한 검사 중 관능검사의… | [수산물품질관리사 1차] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 20년 1회차
농수산물 품질관리법령상 수산물 및 수산가공품에 대한 검사 중 관능검사의 대상이 아닌 것은?
1
정부에서 수매하는 수산물
2
정부에서 비축하는 수산가공품
3
국내에서 소비하는 수산가공품
4
검사신청인이 위생증명서를 요구하는 비식용수산물
해설
검사신청인이 위생증명서를 요구하는 비식용수산물은 겉모양·색택 등을 보는 관능검사가 아니라, 성분·위생 항목을 시험하는 정밀검사 방법으로 처리되는 대상이다.
정부에서 수매하는 수산물, 정부에서 비축하는 수산가공품, 국내에서 소비하는 수산가공품은 모두 관능검사의 대상이다.
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