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황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 식중독에 관한 설명으로 상세 페이지

1[수산물품질관리사 1차] 21년 1회차
황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 식중독에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
고열이 지속되는 감염형 식중독이다.
2
장독소(enterotoxin)를 생성한다.
3
다른 세균성 식중독에 비해 잠복기가 짧은 편이다.
4
신체에 화농이 있으면 식품을 취급해서는 안된다.
해설
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