수산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 22년 1회차
수산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
수산물은 건강기능 성분을 대부분 포함하고 있다.
2
수산물은 부패하기 쉽다.
3
우리나라 어선어업 생산량은 계속 증가하고 있다.
4
수산물은 단백질 공급원이다.
해설
수산물은 건강기능성분과 단백질을 풍부히 포함하고 부패하기 쉬운 특성을 가지지만, 우리나라 어선어업(연근해어업) 생산량은 자원 감소 등의 영향으로 오히려 감소 추세에 있으므로 계속 증가하고 있다는 설명은 옳지 않다.
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