어패류의 선도판정 방법이 아닌 것은? | [수산물품질관리사 1차] 23년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[수산물품질관리사 1차] 23년 1회차

어패류의 선도판정 방법이 아닌 것은?

관능적 방법

화학적 방법

물리적 방법

문답적 방법

해설

어패류의 선도판정 방법은 관능적 방법, 화학적 방법, 물리적 방법 등으로 구분되며, 문답적 방법이라는 판정 방법은 존재하지 않는다.

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