양식산 활어의 유통 특징에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 23년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 23년 1회차
양식산 활어의 유통 특징에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
자연산 활어에 비해 대체로 낮은 시장가격을 형성한다.
2
주로 사매매방식으로 출하된다.
3
선어에 비해 유통비용이 높다.
4
넙치보다 조피볼락의 유통비중이 높다.
해설
국내 양식 활어 시장에서는 넙치(광어)의 유통비중이 조피볼락(우럭)보다 크므로, 조피볼락의 비중이 더 높다는 설명은 옳지 않다.
- 양식산 활어가 자연산에 비해 대체로 낮은 시장가격을 형성하는 것은 맞다.
- 사매매방식(상대매매) 중심으로 출하되는 것도 맞다.
- 선어에 비해 활어 상태를 유지하는 유통비용이 더 높은 것도 맞다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.