우리나라 냉동수산물 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 24년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 24년 1회차
우리나라 냉동수산물 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
선어에 비해 판매가격이 낮다.
2
주로 원양어획물의 유통형태이다.
3
대부분 수협위판장을 경유한다.
4
냉동 탑차는 필수 유통수단이다.
해설
냉동수산물은 대부분 원양어획물로, 수협 위판장을 경유하지 않고 냉동창고와 냉동운반업체를 통해 유통되는 것이 일반적이다.
선어에 비해 유통·보관 비용 부담이 적어 판매가격이 낮고, 냉동 상태를 유지하기 위해 냉동 탑차가 필수적인 유통수단으로 쓰인다는 설명은 타당하다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.