우리나라 수산물 유통의 특성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 24년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 24년 1회차
우리나라 수산물 유통의 특성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
품질관리가 어렵다.
2
유통경로가 복잡하다.
3
가격의 변동성이 크다.
4
표준규격화가 용이하다.
해설
수산물은 어종·크기·선도 등이 다양하고 균일하지 않아 표준규격화가 어렵다는 것이 일반적 특성이므로, 표준규격화가 용이하다는 설명은 옳지 않다.
품질관리의 어려움, 복잡한 유통경로, 큰 가격 변동성은 모두 수산물 유통의 실제 특성과 일치한다.
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