친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법령상 허용물질의… | [수산물품질관리사 1차] 24년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 24년 1회차
친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법령상 허용물질의 선정기준에 해당하는 것을 모두 고른 것은?
- ㄱ. 환경에 대하여 나쁜 영향을 미치지 않을 것
- ㄴ. 유전자변형 기술을 적용한 식품첨가물 또는 가공보조제가 아닐 것
- ㄷ. 방사선 조사(照射: 빛을 쬐는 것) 처리를 하지 않았을 것
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ㄱ, ㄴ
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ㄱ, ㄷ
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ㄴ, ㄷ
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ㄱ, ㄴ, ㄷ
해설
제시된 세 가지 모두 허용물질의 선정기준에 해당한다.
유기식품 등에 쓸 수 있는 물질을 고를 때는 먼저 환경에 나쁜 영향을 미치지 않을 것을 요구하고, 여기에 유전자변형 기술을 적용한 식품첨가물이나 가공보조제가 아닐 것, 방사선 조사 처리를 하지 않았을 것이 함께 요건으로 붙는다.
세 항목은 각각 환경 영향, 유전자변형 배제, 방사선 조사 배제라는 서로 다른 축을 맡고 있어 어느 하나를 기준에서 덜어낼 근거가 없다. 친환경 인증의 취지가 화학적ㆍ인위적 처리를 최소화하는 데 있다는 점을 떠올리면 모두 남는다.
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