수산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 25년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 25년 1회차
수산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
동물성 단백질의 공급원이 되고 있다.
2
수산물은 부패ㆍ변질이 되기 쉽다.
3
수산물에는 다양한 건강기능성 성분이 포함된다.
4
우리나라 연근해어업의 생산량은 계속 증가하고 있다.
해설
우리나라 연근해어업 생산량은 자원 감소 등으로 감소 추세에 있으므로, 계속 증가하고 있다는 설명은 옳지 않다.
수산물이 동물성 단백질 공급원이며 부패·변질이 되기 쉽고 다양한 건강기능성 성분을 포함한다는 설명은 모두 옳다.
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