염장품 제조과정 중 염장 초기에 소금의 침투속도가 가장 빠른 것은? 상세 페이지

1[수산물품질관리사 1차] 25년 1회차

염장품 제조과정 중 염장 초기에 소금의 침투속도가 가장 빠른 것은?

마른간법

개량 물간법

물간법

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