수산물 유통의 특성으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 25년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 25년 1회차
수산물 유통의 특성으로 옳지 않은 것은?
1
유통경로가 다양하다.
2
가격의 변동성이 크다.
3
생산물의 선도유지가 용이하다.
4
계절적으로 생산 및 출하량의 차이가 크다.
해설
수산물은 부패하기 쉬워 선도 저하가 빠르게 진행되는 품목으로, 생산물의 선도유지가 용이하다는 설명은 옳지 않다.
유통경로가 다양하다는 점, 가격 변동성이 크다는 점, 계절에 따라 생산・출하량의 차이가 크다는 점은 모두 수산물 유통의 특성으로 옳다.
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