농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법령상 식품접객업(일반음식점)에서 냉… | [수산물품질관리사 1차] 25년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 25년 1회차
농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법령상 식품접객업(일반음식점)에서 냉동 수산물을 조리하여 판매ㆍ제공하는 경우 원산지 표시 대상으로 모두 옳은 것은?
1
넙치, 고등어, 꽁치
2
오징어, 낙지, 붕장어
3
전복, 우렁쉥이, 방어
4
미꾸라지, 뱀장어, 삼치
해설
음식점(식품접객업)에서 조리하여 판매・제공할 때 원산지를 표시해야 하는 수산물 품목으로 전복・우렁쉥이・방어가 모두 지정되어 있으므로 이 조합이 옳다.
반면 꽁치, 붕장어, 삼치는 음식점 원산지 표시 대상 품목으로 지정되어 있지 않다. 뱀장어는 대상이지만 붕장어는 대상이 아닌 것처럼, 이름이 비슷한 어종이라도 법령에 열거된 품목만 표시 대상이 된다는 점에 주의해야 한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.