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1[농산물품질관리사 1차] 11년 1회차
유전자변형농산물의 안전성을 보장하기 위해 기본적으로 갖추어야 할 항목으로 옳지 않은 것은?
1
알레르기 유발물질이 들어 있지 않을 것
2
자연발생 독성물질이 증가되지 않을 것
3
중요 영양소의 감소가 없을 것
4
가공원료로 허용하지 않을 것
해설
유전자변형농산물의 안전성 평가는 기존 농산물과 견주어 위해가 늘지 않았는지를 확인하는 실질적 동등성 관점의 항목으로 구성되며, 가공원료로 허용하지 않는 것은 안전성 확보를 위해 갖추어야 할 항목이 아니라 용도 제한에 관한 이야기다.
알레르기 유발물질이 들어 있지 않을 것, 자연발생 독성물질이 증가되지 않을 것, 중요 영양소의 감소가 없을 것이 기본 요건으로 다뤄진다.
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