저장 및 유통시 원예산물 적재에 관한 설명으로 옳은 것은? | [농산물품질관리사 1차] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 11년 1회차
저장 및 유통시 원예산물 적재에 관한 설명으로 옳은 것은?
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저온저장고내의 상자적재시 저장고 용적의 90 % 이상을 적재해야 하며, 이 때 동력비용도 절약된다.
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렉(선반)과 팔레트를 이용하여 적재하면 입고 및 출고 작업을 원활하게 할 수 있다.
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낮은 강도의 골판지를 사용하여 원예산물의 압상을 억제한다.
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상자적재 후 팔레트 전체에 필름밀봉처리를 하면 유해가스의 축적을 방지할 수 있다.
해설
렉(선반)과 팔레트를 이용한 적재는 하역장비의 접근을 쉽게 하여 입고 및 출고 작업을 원활하게 한다.
- 저장고 용적의 90% 이상을 빽빽하게 적재하면 냉기 순환이 막혀 오히려 동력비용이 늘어난다.
- 압상을 억제하려면 강도가 낮은 골판지가 아니라 강도가 높은 골판지를 써야 한다.
- 팔레트 전체를 필름으로 밀봉하면 에틸렌 등 유해가스가 방지되는 것이 아니라 내부에 축적된다.
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