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신선편이에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은? 상세 페이지

1[농산물품질관리사 1차] 11년 1회차
신선편이에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?
문제 이미지
1
습도, 갈변, 아세트알데히드
2
습도, 이취, 유기산
3
온도, 갈변, 유기산
4
온도, 이취, 아세트알데히드
해설
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