모두CBT
원예산물 세척에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
세척의 효과를 높이기 위해 건조를 하지 않고 바로 출하한다.
세척시 압상을 줄이기 위해 유속을 조절해야 한다.
살균소독을 위한 세척수의 종류에는 염소수, 오존수 등이 있다.
미생물뿐만 아니라 농약도 일부 제거한다.
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