수확 후 관리단계에서 농산물의 등급지정, 비상품과 제거, 그리고 규격화… | [농산물품질관리사 1차] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 11년 1회차
수확 후 관리단계에서 농산물의 등급지정, 비상품과 제거, 그리고 규격화를 목적으로 하는 것은?
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선별
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포장
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수송
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저장
해설
수확 후 관리단계에서 농산물의 등급지정, 비상품과 제거, 규격화를 목적으로 하는 것은 선별이다.
선별은 크기·품질 등급을 나누고 상품가치가 없는 비상품과를 제거하여 유통 규격에 맞게 정리하는 과정이다.
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